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商品訊息簡述:
作者： 財團法人台灣經濟研究院
新功能介紹- 出版社：國家通訊傳播委員會
新功能介紹 - 出版日期：2018/12/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
瓦斯貨車疑闖紅燈！ 騎士遭撞左眼破裂
貨車駕駛闖紅燈，撞飛騎機車的夫妻，日前台北市興隆路發生一起嚴重事故，載瓦斯的小貨車，行駛在下坡路段，經過十字路口時，疑似沒注意前方是紅燈，搶快追撞雙載的潘姓夫妻，兩名傷者全身是傷、顱內出血，送醫治療，先生的左眼破裂，只剩單眼的視力。
小貨車直直往前，砰一聲，撞到一部機車，車上兩個人從坐墊上摔翻落地，動也不動，放慢速度再看一次，載滿瓦斯的駕駛經過路口，明明亮紅燈卻沒減速，撞上雙載騎士後，急忙下車查看。
附近店家：「也很大力也很慘，兩個騎摩托車的都倒了，試圖想要爬起來，但沒有爬起來。」
記者李潔：「事故地點就發生在這個十字路口，當時機車綠燈直行，沒想到遭到小貨車衝撞，而騎士被撞飛之後，左眼球當場破裂。」
警方調查，11日上午8點多，台北市興隆路四段，57歲潘姓騎士當天上午載著妻子出門，眼看綠燈 直直往前，偏偏45歲林姓駕駛，經過路口闖紅燈，這一撞 夫妻倆顱內出血，潘姓騎士左眼慘遭摘除。
附近店家：「剛設紅綠燈，在以前還沒設紅綠燈，雖然有(車禍)，好像都沒有那麼嚴重過，以前是裝閃黃燈的時候，大家經過這裡，都知道要看車子一下，(現在)反正一方看到有綠燈，綠燈那一方一定很快，紅燈忽略的那一方那就更慘了。」
回到事故地點，這窄窄的巷子 過去是閃燈，這幾年才變為紅綠燈設計，但附近居民指出，這紅綠燈與大路口原本的燈號靠得太近，常有人貪方便直直闖越，反而更危險。依照法令，闖紅燈開罰戰利品活動商品1800到5400元，但罰錢事小，再看一次撞擊瞬間，小貨車下坡行駛，卻疑似沒注意燈號，在路口撞上夫妻騎士，傷者左眼破裂摘除，成了一輩子難以復原的傷痛。
酥皮達人陳子杰來台在弘光科大授課，還捐部分薪資幫助弱勢學生。記者游振昇／攝影 分享 facebook 曾經榮獲Anchor Food Professionals Pastry & Culinary Challenge 2018(安佳盃)冠軍、馬來西亞檳城Grain Loaf Bakery行政主廚的「酥皮達人」陳子杰，受邀到弘光科技大學「弘學苑」教可頌麵包手桿千層、極致軟歐包兩門課，吸引全台各地學員及烘培業師學習來學技術，出身貧困從學徒做起的陳子杰，得知校內有不少貧困學生，課程結束後還捐出部分薪資幫助弱勢學生。弘光推廣教育中心主任蔣芳如表示，弘學苑導入5大專用教室，髮妝教室、文創教室、烘焙教室、廚藝教室、律動教室，結合各領域傑出師資，不定期推出最新的課程，讓想進修的民眾可以在專業教室學習，近期也將開設中式滷味、喜餅、經典甜點蛋糕等多元課程，聘請業界名師授課，這次請馬來西亞名師短期授課，受到熱烈回響，下次也會邀請其他名師前來。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 蔣芳如說，陳子杰授課的時間在3個月前便公布，他這次授課為期天，示範多款比賽時奪獎的麵包，有8款不同難度的千層製作技巧及秘訣，包含丹麥水果籃、魚紋德國香腸可頌、菠蘿金沙可頌、雙色巧克力可頌、巧克力馬芬可頌、繽紛豆豆皇冠、經典千層酥、蝴蝶酥，還有台灣限定加碼的可頌百匯。陳子杰表示，經過台灣烘焙師傅介紹來弘光科大短期授課，設計沒有壓麵機的手桿課程，製作出美味又專業的可頌麵包及千層酥。他小時候家境不富裕，從中學畢業後進入社會磨練，在無數各大小麵包店從學徒做起，奠定扎實的根基，授課期間，得知台灣教育部有「深耕計畫-強化弱勢學生輔導」計畫，因此，把部分的教學所得捐給弘光的弱勢學生，希望他們順利完成學業，也能在學校定下深厚的基礎，「自己苦過，我才盡一份心力，有餘力幫助貧困的學生。」擔任陳子杰助教的教葉昶憶說，老師上課很詳細、很嚴謹，每天上課前一個小時，老師都會提早到教室備課，如果有學員製作的過程稍微有出錯，或是手桿做得不完美，老師就會動手幫學員做到最好，一邊解說一邊製作，教學力求完美，這次製作還有馬來西亞獨特的香蘭葉口味麵包，很特別。酥皮達人來台授課 足感心還捐部分薪資給弱勢學生 分享 facebook
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