【購買】料理好吃還不夠，這樣開店才會賺：實錄日本20家店起死回生術X60招破解不景氣下排隊餐廳祕訣便宜
前兩天在誠品書局看到這本 【購買】料理好吃還不夠，這樣開店才會賺：實錄日本20家店起死回生術X60招破解不景氣下排隊餐廳祕訣便宜，
翻一翻目錄，覺得很心動!
這本書一定要推薦給你看，
但是我想 【購買】料理好吃還不夠，這樣開店才會賺：實錄日本20家店起死回生術X60招破解不景氣下排隊餐廳祕訣便宜 在博客來網路書店上買應該會比較便宜，
也可以順便參考其他 【購買】料理好吃還不夠，這樣開店才會賺：實錄日本20家店起死回生術X60招破解不景氣下排隊餐廳祕訣便宜 的讀者心得分享，
以及推薦【購買】料理好吃還不夠，這樣開店才會賺：實錄日本20家店起死回生術X60招破解不景氣下排隊餐廳祕訣便宜 文章佳句!
這本書真的太讚了，你一定要買回來看!!(讚啦......)
最後呢!我決定再博客來網路書店買，因為品質有保障，也不擔心買貴，
還有博客來網路書店每日一書66折!
湊一湊，就免運費了，不買實在太可惜了！
如果湊滿690除了免運費還可以折抵博客來e-coupon $50元唷，
快把好書一起回家吧！！
【購買】料理好吃還不夠，這樣開店才會賺：實錄日本20家店起死回生術X60招破解不景氣下排隊餐廳祕訣便宜推薦好書必買
商品訊息功能:
商品訊息描述:
熱銷排行榜>好康明明菜色很豐富，為什麼客人不上門？
Coupon券發這麼多，怎麼回應不大？
重要交通幹道改變後，生意掉一大半？開店送禮推薦便宜
《日經餐館》總編嚴選20家餐廳逆勢再生的60個提案
餐飲業者、服務業者、店頭行銷人員……好書推薦
所有參與店頭第一線工作的人，都應該讀的一本書！
亞洲最先進服務業的最前線！詳細記實餐廳人氣從搖搖欲墜、到大排長龍的改革過程
要想變身排隊餐廳，到底有多少細節要注意？團購人氣商品 亞洲最先進的服務業所在地－－日本，當地知名雜誌《日經餐館》派遣擅長活化經營的專家前往全國各地，協助大小餐廳改革所面臨的難題，其「搶救餐廳大作戰」專欄即是專家點石成金的經營活字典。本書便是該專欄長達17年的系列報導中，所嚴選出的近期成功實例，是餐飲業者不可錯過的絕佳借鏡。◎只要料理夠好吃，其他就ok了？
→ 專家說：在擺盤上下功夫，更能帶給顧客驚喜！◎只要換菜單和料理方式，生意就會變好？
→ 專家說：一直換還不如好好經營…在菜單上凸顯「賣點」、推薦招牌菜色更吸睛！◎只要主廚不跑掉，就不必擔心料理走味了嗎？
→ 專家說：請主廚記下食譜和製作流程，才是料理不走味的關鍵！◎開發外賣市場，只需鎖定新客戶就行了？
→ 專家說：對老主顧宣傳外搶先看賣服務，採用率將高達90%！ 以後不能再這麼思考事情了！跟著13位專家的步伐，到勇敢改變的第一現場吧！－－看他們如何為體質不同的20家居酒屋、異國料理、咖啡館，提出顛覆想像的建議，逐一破解同業競爭、路線改道、客人減少、主廚與服務生不會待客……等等惱人的問題。 用「對」方法、做點小改變，就能為業績帶來大驚喜！ 已經營業30年的海鮮居酒屋，業績從原本的全盛期掉至三成。經顧問指點後，先是利用菜單凸顯「賣點」，再以擺盤帶來「驚喜」，接著，再將入口店面稍做整理，不但月營業額翻兩倍，還拓展了兩家新店…… 已屆虧損倒閉的中式料理餐廳，由三位單親媽媽苦力經營著。顧問教導她們利用「至勝表單」篩選出高獲利又美味的菜色，並建議製作會員通訊錄來掌握常客、定期寄送折價券和邀請函，業績因此逆勢成長…… 想踏入餐飲業？已經開店、卻很想改變獲利現況？那就把書中的變革眉角運用在自己身上吧！折價卷超過100個實用的變革「眉角」，改造不必花大錢！
必看好書 ．把單盤料理改成盤數多的上菜方式，讓人有更划算的感覺。
．訓練工讀生或服務員的待客及銷售話術，節節突破餐廳業績。
．改善廚房配置、縮短動線，員工可以減少很多無謂的動作。
．使店門口採光明亮，並標示出菜單價格，才不會讓客人猶豫、不安，不敢進入。
．與其增加新菜色，不如想出幾道讓人印象深刻的招牌菜。
．善用網路的口碑宣傳及工具，再差的地段也能吸引人氣。超值推薦
商品訊息簡述:
作者： 日經餐飲編輯部
新功能介紹- 譯者： 賴庭筠
- 出版社：寶鼎
新功能介紹 - 出版日期：2013/08/27
- 語言：繁體中文
↓↓↓限量特優價格按鈕↓↓↓
【購買】料理好吃還不夠，這樣開店才會賺：實錄日本20家店起死回生術X60招破解不景氣下排隊餐廳祕訣便宜 討論,推薦,開箱,CP值,熱賣,團購,便宜,優惠,介紹,排行,精選,特價,周年慶,體驗,限時
下面附上一則新聞讓大家了解時事
「星巴克續杯優惠」又來了！ 當天續杯打七折 好康一路持續到今年底！ | 旅遊 | 聯合新聞網
「星巴克續杯優惠」好康又來了，即日起至2019年12月31日止，憑當日於星巴克門市原價購買任一飲料之發票，可於當天享飲料續杯7折優惠1次。這項續杯優惠原是2018熱銷商品網友開箱介紹在美國星限定產品活動產品巴克才能享有的優待，台灣星巴克於今年的2、3月期間正式推出一波，近期星巴克再次推出「飲料續杯優惠」，更幸運的是能一路享有好康優惠持續到今年年底哦！圖／取自星巴克咖啡同好會(Starbucks Coffee)粉絲團 分享 facebook 星巴克鐵粉瘋狂手刀喝起來，即日起至12月31日止，憑當天於星巴克門市原價購買任一飲料之發票，可於當天享飲料續杯七折優惠乙次。需注意的是，續杯的定義是同一人於同一門市於同一時段用同一杯子，續杯優惠僅限原消費門市使用，憑當日原價消費飲料發票，可以以七折優惠點購不同飲料，但逾期無效。咖啡控們準備到星巴克大口喝個夠吧！. } }); } 圖／取自星巴克咖啡同好會(Starbucks Coffee)粉絲團 分享 facebook 圖／取自星巴克咖啡同好會(Starbucks Coffee)粉網購人氣產品熱銷產品絲團 分限時下殺享 facebook
槍殺黑幫大老兇嫌手秀：讓美國永遠再度偉大
涉嫌槍殺甘比諾(Gambino)黑手黨家族老大卡里(Francesco Cali)的24歲男子卡邁羅(Anthony Comello)，18日下午在法院出庭，調查人員則仍在設法釐清這起命案是否與幫派恩怨有關。身為被告，卡邁羅有權爭取避免引渡到紐約受審，但他放棄這項權利。
卡邁羅在新澤西州海洋郡(Ocean County)出庭時舉起左手，對旁聽席民眾秀出寫在手掌上的字句，其中包括了寫了兩次的「永遠讓美國再度偉大」(MAGA Forever)口號，以及「團結則存」(United We Stand)。在此之前，川普17日也發了一則「讓美國再度偉大」(MAGA)的推文。
這起發生於13日的槍擊案，卡邁羅朝卡里開槍的動機到底為何，截至目前為止，調查人員仍在追查中。這是過去30多年來，發生於紐約的第一起黑幫老大謀殺案。
16日面對警方詢問時，卡邁羅供詞反覆，對於為何要殺害卡里，說法前後矛盾。
警方最初研判卡里是因為幫派角力而喪命，但消息人士透露，如今警方朝向私人恩怨方面偵辦，因為卡邁羅曾與卡里家族的一名女性晚輩交往，但遭到卡里警告必須斬斷情絲，因此懷恨在心。
紐約市警總局犯罪控制策略長謝亞(Dermot Shea)周末期間曾在記者會上表示，卡邁羅落網之後曾數度接受警方詢問，但聘請了律師後，便不再接受員警問話。
警界消息人士對美國廣播公司(ABC)指出，卡里遭槍擊的過程曾被監視器拍下，錄影帶畫面顯示嫌犯開著一輛藍色「皮卡」(pickup)客貨兩用車來到卡里家門口，停車之後突然倒車，並直接衝撞停卡里停在門口的凱迪拉克(Cadillac)休旅車，休旅客的車牌被撞到掉落。
消息人士指出，卡里聞訊從家裡走出，與嫌犯交談幾句之後，兩人握手，當卡里轉身撿起掉地上的車牌，放入休旅車內時，嫌犯則掏出口徑9公釐手槍，朝著卡里連開六槍。
更多世界日報報導
從短命酒店 看投資移民在賭城的豪賭
被關移民監半年 華女難忍要求返中
孟晚舟後遺症
留言
張貼留言