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作者： 蔡靜誼註輯
新功能介紹- 出版社：文國書局
新功能介紹 - 出版日期：2002/04/01
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點頂級牛排要求「半熟」 翻面一看讓他傻了：這怎麼吃？
不少人吃過牛排，並且有自己偏好的熟度，有些人喜歡3分熟，也有人喜歡半熟。但最近有香港網友發文提到，他到澳門某酒店餐廳用餐，點了1份「半熟」牛排，沒想到餐點上桌後，他將牛排翻面，結果卻讓他傻眼，讓他忍不住痛批「這服務態度我還是第一次見到！」
這名網友日前在臉書不公開社團「澳門難食中伏團」發文和分享照片，他抱怨澳門某間酒店的服務態度極差。原本打算好好開心地享用Buffet，起初吃起來還算愉快，口味也還不錯，而且餐後還有打折優惠，只是美中不足的是，出菜速度太慢，而且螃蟹吃起來不新鮮。
該間酒店推薦的主餐「席切頂級和牛」和「威靈頓酥皮牛柳」，都只出餐1次後就沒再補充。就在等了一段時間後，推出的「頂級和牛」牛排，他不滿意熟度，因此請主廚幫忙特製1份「半熟」牛排。
等了一會兒之後，牛排上桌了，沒想到一看竟然是「一面生、一面熟」，當下讓他十分錯愕。特惠活動網路熱賣商品該名網友忍不住直呼「第一次見這樣的服務態度！吃這樣的食物，真的是花錢買氣受。」
不少網友看到後紛紛回應，有人認為「可能是廚師忙中有錯，牛排忘記把反面煎了」、「這廚師有創意，技巧也十分高超」；店家得知後表示，將會內部調查了解實際狀況，若真屬實未來會加強改進。
特殊高中錄取結果出爐 歐凱秀批不公
全市八所普通高中和特殊高中新學年的錄取結果在18日出爐，亞裔學生仍占據居多席位、非洲裔和西語裔的錄取數量仍低。國會眾議員歐凱秀－柯提茲(Alexandria Ocasio-Cortez)19日表示，用「不公平」和「系統故障」來形容非洲裔學生的低錄取率，認為特殊高中應錄取更多非洲裔學生。
州眾議長希士提(Carl Heastie)19日表示，將在5月初安排聽證會，討論紐約市特殊高中的入學標準改革問題；不過，華裔劉醇逸任主席的州參議會紐約市教育委員會，不久前曾重申年內不會討論紐約市特殊高中錄取改革的議題。
歐凱秀19日在推文上拿史岱文森高中(Stuyvesant High School)的錄取結果開刀，在該高中提供的895個名額中，只招收了七名非洲裔學生；她說，「這代表我們的系統出現故障，教育不平等是種族貧富懸殊的主要原因，而不公平就是現在這個樣子」。
歐凱秀引用紐約時報的報導表示，非洲裔學生在史岱文森高中的人數似乎每年減少，在2017年錄取13名、2018年錄取十名；而布朗士科學高中在2018年錄取25名非洲裔學生，今年只有12名。
然而，歐凱秀並沒有提到其他紐約時報綜合得出的事實，包括大多數在特殊高中讀書的亞裔學生來自低收入家庭；在史岱文森高中當前的在校學生中，亞裔占74%、白人有19%、西語裔約占3%。
市教育局的數據顯示，全市八年級學生中，約2萬7500人參加特殊高中入學測驗(SHSAT)，達到錄取分數線的一共4798人，其中亞裔2450名學生占據51.1%、白人學生以1368人占28.5%；非洲裔和西語裔獲錄取分別為比率為4%和6.6%，比起去年的並沒有多大變化。
面對這項結果，積極推動改革的白思豪表示，「此次錄取結果更能證明，必須實施大的改革才能有打開特殊高中大門的機會」；卡蘭札則說，特殊高中的錄取結果又一次讓人無法接受，「我們需要廢除單一考試入學制」。
雖然不少人認為必須實行措施作出改變，但也有很多爭議討論應如何解決種族錄取的懸殊比例，網站Cityandstateny發起投票，詢問民眾意見，是否應該廢除SHSAT，民眾可登錄網頁goo.gl/yJ6gDC進行投票。
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