【網購人氣商品】麥當勞為什麼會失敗?:麥當勞為什麼放棄核心價值,自願走向衰微?面對獲利、危機與初衷,企業應當如何取捨?麥當勞的選擇,又帶給我們什麼樣的啟示?便宜
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商品訊息描述:
「兒童遊戲區」漸漸「消失」,
也是麥當勞策略的一部分?
◎日本麥當勞大量關閉店面,是因為食安問題被民眾抵制?
二○一四年,日本麥當勞因為使用過期雞肉製造的麥克雞塊,以及製造工廠的環境問題,鬧出軒然大波。此時,許多台灣民眾認為,日本麥當勞之所以遭遇困境,是因為日本民眾自發性的抵制而導致。但早在二○○一年時已經預見麥當勞困境的日本法政大學教授小川孔輔,則針對麥當勞當前遭遇的困境提出以下看法:
★跨過國境的不只是企業,還有問題
當麥當勞跨越國境,打造巨大的速食帝國,因為採購政策而延伸出的食安問題,就不會緊只存在於日本
上班族省錢大作戰★當短期持有股票的股東想賺更多錢,企業價值還重要嗎?
當對沖基金公司大量取得麥當勞股權,以強勢股東的立場要求麥當勞放棄原先對家庭客與品質的訴求,轉而透過加盟商獲利,麥當勞顯然缺乏能夠保護企業價值的經營團隊,導致麥當勞成為炒家發財的工具
不能不逛
★當經理人為了股價而選擇以降價策略獲得短期獲利……
當藤田田、原田泳幸這兩位日本麥當勞著名經理人,相繼選擇以低價促銷策略讓企業在短期間內有效獲利,有關新產品、新技術的創新隨即便遭到擱置。當市場出現新對手──如便利超商,無法立即反應的麥當勞,便瞬時陷入困境。
◎衰退的真相:自動崩毀的3個獲利模式
精選優惠本書中,小川教授指出麥當勞前期的兩個獲利模式是:
?漢堡事業體
?不動產租賃事業體
活動產品麥當勞依靠其跨國企業的需求大量採購原料,壓低成本,擴大利潤;同時並透過結合加盟主策略的不動產租賃事業體獲利。但降價策略帶來的利潤終結,缺乏創新所導致的產品銷售不佳,直接帶累加盟主,也讓不動產租賃事業體的獲利降低。此時,來自美國的經理人霍夫曼採用的策略則是
?減少直營店、跨大加盟店、大量關店
換句話說,也就是擴大加盟金的收益,透過關掉獲利較少的店來降低成本支出。而減少直營店這個做法,可說是台灣、日本麥當勞子公司相繼被售出的起因。另外,再加上經營團隊放棄因應所在地區的習慣與文化,將美式作風貫徹到每個跨國基地,除了讓原先的加盟商心生不滿外,也無法規劃出能夠在當地有效獲利的策略與產品。最後霍夫曼下台,留下的卻是亟待重新整頓的日本麥當勞體系。
◎客人都跑去哪裡了?──當「麥當勞難民出現」
放棄創新,導致麥當勞的消費者族群流失。而在採取低價及大量關策略店後,麥當勞更面臨到三個難以想像的困境,分別是:
網購達人★品牌忠誠的顧客無法即時消費
因為麥當勞大量關店的範圍包括大量的鬧區、市中心分店,於是習慣麥當勞商品價格,並仍習慣到麥當勞消費的顧客,可能無法在產生消費需求時,立即能夠找到麥當勞的店面
★消費低,利用時間長的顧客增加
熱衷於取得折扣券,消費金額低,只利用麥當勞設備(也就是過去麥當勞較不偏好的顧客)因為價格的關係而長時間使用麥當勞
★原先設定的重要客群──家庭客消失
因為前者佔據麥當勞空間,再加上後期麥當勞不再強調家人一同到麥當勞消費的宣傳,麥當勞原先鎖定可能創造較高利潤與客單價的家庭客也逐漸消失
能夠帶來較高收益的顧客消失、或無法消費,並相對創造出低收益的顧客。在這兩個策略的加乘上,日本麥當勞面臨的即是二○一二年後的顯著衰退,至今仍無法突圍。
◎麥當勞要從敵人身上學到什麼?
挖好康
在產品與服務的創新漸趨擱置後,麥當勞雖然因為低價策略而再創高峰,但也隨即面臨更險惡的挑戰:超商與多樣化速食產業的出現。
★超商-商品開發力
便利超商可說是麥當勞最可怕的對手。原因有二:綿密的店舖分布,與持續不斷投入新商品的魅力。特別是在麥當勞帶大量關店,與日本311大地震後的衝擊後,一度面臨發展瓶頸的超商,因為其便利性與立即性而重獲消費者重視。而超商不斷推陳出新的商品力,更是搶走許多客單價較高的衝動型購物顧客,也直接削弱麥當勞的獲利能力。
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★多樣化速食產業-速食產業的多樣化
過去,談到速食產業,大家多半會聯想到漢堡、薯條、可樂。然而,在跨國基地吸取麥當勞的發展經驗後,也創造出許多更能夠與當地文化與飲食習慣結合的新式速食業,如吉野家、suki家、各種家庭餐廳,消費者自然也擁有更多選擇。
特惠
新式產品的研發、與當地消費者習慣做更緊密的結合。麥當勞若要突圍,恐怕仍必須從這兩個層面著手。
商品訊息簡述:
作者: 小川孔輔
新功能介紹- 譯者: 謝佳玲
- 出版社:好優文化
新功能介紹 - 出版日期:2016/03/15
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
鋒面來襲明後天有雨!未來一周天氣看這裡 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
今天各地天氣穩定,北台灣飆上33度高溫,不過隨著鋒面逐漸靠近,明天天氣轉為不穩定,各地都有降雨機率,午後在熱對流影響之下,容易出現較明顯雨勢,主要以靠近山區為主,並有局部較大雨勢發生。氣溫方面依舊悶熱,北台灣約30度、中部約31度。中央氣象局預報員陳伊秀表示,明天是鋒面靠近的過程,目前看來全台都會下雨,白天大致上時晴時雨,中午山區熱對流加強,較容易出現明顯雨勢。晚上要留意鋒面結構來到北部海面,周二清晨鋒面由北而南通過台灣,降雨將會更為明顯。. } }最便宜不能不逛); } 陳伊秀表示,周二全台天氣不穩定,易有斷斷續續陣雨或雷雨,各地都有局部大雨發生機率,西半部、東北部降雨較明顯,花東地區雖有山脈阻擋,但也有降雨機率。不過這波鋒面速度較快,預估周二晚上就會到巴士海峽。但受降雨影響,周二溫度下滑,尤其北台灣降到25、26度,下滑約4到5度,中南部仍有30度高溫。氣象局表示,周三鋒面南移至巴士海峽,北部的降雨逐漸緩和,但其他地區,尤其是花東及南部仍要注意局部雷雨及較大雨勢;這天鋒後的東北風會帶來一些較涼的空氣,北台灣整天感受稍涼至舒適,其他地區晨間亦略有涼意。周四、五東北風減弱,各地天氣趨於穩定,僅東半部地區仍有局部短暫陣雨,午後西半部山區也需留意小範圍短暫雷陣雨,氣溫也有明顯的回升趨勢。不過氣象局提醒,周六、下周日將在人氣商品便宜有一波鋒面來襲,這波鋒面位於台灣北部海面,呈現近似滯留狀態,大氣環境不人氣產品最近流行商品穩定,北部及宜蘭地區有短暫陣雨或雷雨,雨勢也會較為明顯,呈其他地區也會有小範圍的降雨,各地皆有局部較大雨勢發生的機率。未來一周天氣優惠專區網友開箱介紹。圖/取自「報天氣—中央氣象局」臉書 分享 facebook
台中市陳姓傳產業少東爆發欠下天價債務,引發社會議論,現又有業者爆料,陳十分喜歡上酒店,是台中市知名酒店海派七店、海派八店、金麗都的常客,甚至一夜消費百萬,也在同行間廣為流傳,據他瞭解,陳在酒店的豪邁作風,早是業界眾人皆知,且他欠下鉅額債務後,還曾拿超跑到車行抵押借錢,金額高達千萬,但具了解,借出來的錢也沒有拿去還給債權人,這才讓債權人恨得牙癢癢。認識陳姓少東的業者表示,陳喜歡上酒店在業界已不是秘密,但陳在酒店豪奢的消費方式,才是讓業者人士不斷流傳的主因,陳是台中知名酒店海派七店、海派八店、金麗都的常客,躍上媒體版面後,繼續豪奢作風,一夜花費十萬至百萬是家常便飯,也不難理解為何陳會在短短兩年間,就面臨店面關門、債主上門討債的窘境。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 業者指出,陳就算已債台高築,在外也會打腫臉充胖子,從上月底陳爆發債務糾紛後,台中市多家的車商、當鋪就有遇到陳開著跑車上門,向同業「押車借錢」,但有些同業知道,陳的超跑有些都不在名下,有些則有複雜的債權抵押,借錢給陳根本是肉包子打狗,不過有些同業信任陳,認為把超跑押在店內,陳最終會拿錢來還,沒想到陳已跑路神隱。業者表示,據他了解,當初陳利用押車借錢的方式,至少向台中市車商周轉出上千萬的資金,陳非但沒有把資金拿去還錢,反而是繼續豪奢行徑,才會讓不滿的債主在14日跑去陳的店面,灑冥紙、噴漆、砸店,以洩心頭之恨。陳姓傳產少東鬧出天價債務的糾紛,現又傳出陳愛上台中市知名酒店海派七店、海派八店,曾一夜豪擲百萬元。圖/本報資料相片 分享 facebook
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