【限時商品】COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！好康
前兩天在誠品書局看到這本 【限時商品】COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！好康，
翻一翻目錄，覺得很心動!
這本書一定要推薦給你看，
但是我想 【限時商品】COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！好康 在博客來網路書店上買應該會比較便宜，
也可以順便參考其他 【限時商品】COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！好康 的讀者心得分享，
以及推薦【限時商品】COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！好康 文章佳句!
這本書真的太讚了，你一定要買回來看!!(讚啦......)
最後呢!我決定再博客來網路書店買，因為品質有保障，也不擔心買貴，
還有博客來網路書店每日一書66折!
湊一湊，就免運費了，不買實在太可惜了！
如果湊滿690除了免運費還可以折抵博客來e-coupon $50元唷，
快把好書一起回家吧！！
【限時商品】COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！好康推薦好書必買
商品訊息功能:
商品訊息描述: 限時下殺
希望這能成為點綴生活的色彩。
挑選高品質咖啡豆、新鮮現磨、手沖！
烘豆設備、現場拉花，充滿臨場感。
沒有距離的吧檯，悠閒的空間，令人著迷的氛圍。商品
讓咖啡成為生活風格，融入人們的日常中。
第三波咖啡浪潮提供精品咖啡的新型態咖啡站
???
您聽過「咖啡站」嗎？咖啡是如此貼近你我的生活，而在寸土寸金的都市裡，想要開一間店不是那麼簡單的事，為您介紹在義大利、日本造成一股旋風的「咖啡站」，小小的空間有著對咖啡的講究與堅持，也有著對顧客的親切與誠意，細心介紹每款咖啡豆的產地與其特色，聞香、試喝，選擇喜歡的咖啡豆與萃取方式，活用咖啡豆原有的風味烘焙的精品咖啡。重視品質與價格的平衡，挑選適合的器具、音樂，還有貼心的接待方式，連細節也精心打造的空間，創造出獨特的個性與舒適感，使用不易冷卻的紙杯，即使是外帶依然能維持美味，多下一點工夫，提供更加完美的咖啡。
＜咖啡站的５大特色＞
1以站著喝&外帶為主，可以「輕鬆品嘗」
便宜每天早上上班前或用完午餐時，能回應短時間內購入的需求，是咖啡站的長處。
高品質咖啡貼近生活，能夠輕鬆地品味。
網路熱銷產品2削除無謂部分的時髦空間
團購熱門商品菜單極力集中在咖啡上，裝潢也成比例不過度裝飾，不少店家都走極簡風。
有些店的裝潢受到海外咖啡店的影響，非常時髦。
團購
3濃縮咖啡、濾滴式咖啡、愛樂壓……採用各種萃取法
以濃縮咖啡機為基本，發揮嚴選精品咖啡的可能性，
或是可依客人喜好選擇，準備各種萃取器。
4追求咖啡豆的品質，連其中背景都努力傳達給消費者
揭示「傳達咖啡原本的滋味」這個概念，積極與客人對話，
並傳達因農園與烘焙方式而有不同的滋味與香氣。
5熟知咖啡的咖啡師站在現場，全力提供咖啡
咖啡站的咖啡師，也必須有快速沖泡高品質咖啡的技術。
由於需要高度技術與專業知識，不僅經驗豐富的咖啡師，
今後將會大為活躍的新銳咖啡師也會在第一線為客人服務。
???
本書查訪誕生於2011~2014年的日本10家人氣咖啡站，極簡卻獨特、時髦卻溫暖。一舉公開咖啡職人的創業故事、開業風格與經營訣竅，全面傳達咖啡的美味。
???
「咖啡的味道依照咖啡豆的產地與農園，或烘焙程度與萃取方式而有變化，每天在這裡喝各種咖啡的過程中，能瞭解自己的喜好是再好不過了。因此我們最重視的是，與客人之間的交流。『今天是這種風味的咖啡豆，您覺得如何？』如此詢問客人， 希望因此期待：『下次會是哪種咖啡豆呢？』而上門光顧的客人更為增加。」－烘焙家柴佳範先生（Obscura Laboratory）
「今後的時代更要求專業，要是沒有明確的目的與顯著的個性就會被淘汰。我想傳達咖啡的豐富魅力。」
「咖啡與開店， 我並非狂熱地追求，而是想提供確實掌握本質的東西．場所。客人上門便笑臉迎接，客氣地接待，在客人離開時也笑容滿面地目送。今後我們也會努力經營讓客人滿足並且想再度光臨。」－店主咖啡師伊藤文之先生CAFE NOTO COFFEE）
本書特色
咖啡站：只要有萃取器具，5坪大的小規模店面也能開業。
10位成功創業的咖啡職人
每一位都會分享給想開一家咖啡站的您３個建議
網路熱賣產品一舉公開
■ 創業故事
■ 獨特風格
■ 經營理念
熱銷商品■ 店鋪格局
■ 開業資金
■ 日平均來客數／客單價
■ 主要菜單及價格
打算開咖啡站創業前最好先知道的８件事
新書排行榜咖啡廣泛地滲透進人們的生活，懂得品味的消費者持續增加的此時
正是送上美味咖啡的據點咖啡站――一個經營光明前途的商業機會。
網購達人對於思考創業的您來說，一定能發現有助益的靈感！
商品訊息簡述:
作者： カフェ＆レストラン編集部
新功能介紹- 譯者： 闕韻哲
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2016/01/08
- 語言：繁體中文
↓↓↓限量特優價格按鈕↓↓↓
【限時商品】COFFEE STAND 新型態咖啡站的開業經營訣竅：以站著喝&外帶為主，5坪大的小規模店面也能開業！好康 討論,推薦,開箱,CP值,熱賣,團購,便宜,優惠,介紹,排行,精選,特價,周年慶,體驗,限時
下面附上一則新聞讓大家了解時事
雞腿、臭豆腐、辣味入粽 南門市場推端午新味
距離端午節剩下兩周，南門市場攤商，今年都有推新口味，像是把臭豆腐包進糯米裡，還有整隻棒棒腿先滷過，每天50個都被秒殺，另一家則是推麻辣口味的粽子，不過今年像是粽葉、豬肉、糯米平均漲2成，業者表示都自行吸收，不讓漲價影響民眾過節的心情。
南門市場攤商任太太：「它叫『臭腳』就是有臭豆腐、臘肉。」
光聞就很夠味，臭腳粽的臭豆腐是主角，還有臘肉、小干貝跟蛋黃，料多加上不好包，一個超人氣產品網購人氣產品120元不算便宜，但一天能熱銷100顆。
南門市場攤商任太太：「很喜歡吃雞肉的，不吃四隻腳都可以吃這個。」
整隻棒棒腿先滷過，被糯米包緊緊，一顆80元，每天限量50個秒殺，另一家還有推麻辣粽子，有大腸、五花肉跟芋頭，就怕民眾傳統料吃膩了，南門市場攤商今年推不少新口味。
民眾：「買了四個，今天買了什麼口味，買湖州蛋黃肉粽，平常就喜歡吃傳統的，對，買了，大概買了多少，20幾個，都是以什麼口味為主，北部粽，我們都自己做，那有沒有覺得今年料比較貴，有喔。」
距離端午節剩下兩週，民眾一口氣買好多粽子，不過今年原物料紛紛喊漲，包括糯米、粽葉、跟豬肉香菇等等，平均貴兩成。
業者：「原物料漲一成到兩成吧，我們是吸收的，快三年，今年滿第三年了價格都沒有漲。」
畢竟一年一度端午節，漲價傷感情，業者吸收凍漲，換來好業績。
巴西日前校園槍擊案和紐西蘭清真寺恐攻事件都造成嚴重傷亡。巴西專家指出，這兩起血案涉及男性危機與武器崇拜，與歐美發生的學校槍擊及極端主義恐攻呈現共同模式和腳本。圖為凶嫌2016年在土耳其現身情形。美聯社 分享 facebook 巴西日前校園槍擊案和紐西蘭清真寺恐攻事件都造成嚴重傷亡。巴西專家指出，這兩起血案涉及男性危機與武器崇拜，與歐美發生的學校槍擊及極端主義恐攻呈現共同模式和腳本。巴西坎皮納斯州立大學（Unicamp）多年研究攻擊事件的歷史教授薩卡里亞斯（Gabriel Zacarias）指出，屠殺事件的主要共同模式包括：槍手通常積累未解決的挫折感和社會疏離感；在部分案件中呈現所謂的「男子氣概的危機」，於是尋求武器作為顯示陽剛之氣的方式，手持武器進行自拍，創造「勇士」的自我形象。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
.inline-ad div { margin: auto; text-align: center; }
.inline-ad iframe { margin: auto; display: block; /*width: auto !important;*/ }
.inline-ad div[id^=google_ads_iframe] { padding: 50px 0 30px !important; box-sizing: border-box; height: auto !important; }
.inline-ad div[id^=google_ads_iframe]:before {
content: "推薦";
font-size:13px;
color:#999;
text-align:left;
border-top: 1px solid #d9d9d9;
width: 100%;
position: absolute;
top: 15px;
left: 0;
padding-top: 5px;
}
.inline-ad div[id^=google_ads_iframe]:after {
content: "";
border-bottom: 1px solid #d9d9d9;
width: 100%;
position: absolute;
bottom: 15px;
left: 0;
}
.innity-apps-reset { padding: 20px 0 0 !important; margin: -20px auto -10px !important; }
@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 專家認為，雖然攻擊行為是複雜的現象，有多種原因，且美國、巴西和紐西蘭的現實有很大的不同，但瞭解此模式將有助於防止未來的攻擊。就像在巴西蘇薩諾（Suzano）發生造成10死（包括2名槍手在內）11傷的校園槍擊案，槍手都是年輕人，在社會融入方面有困難，在案發之前沒有施展過暴力，對社會和他們所居住的社區積累某種強烈的怨恨。另一個重要特徵是，他們嗜愛武器，攻擊前都會在社群網路上傳帶著面具和武器的自拍照或影片，攻擊地點通常是人多和看似隨機的地方，但這些地方往往也象徵著他們的社會挫折。以蘇薩諾的槍手為例，他們都曾經在攻擊的學校就讀，其中一人去年被校方開除。而紐西蘭的攻擊案，槍手在網上發表的言論，明確表示自己反移民和反伊斯蘭的思想。至於屠殺事件的「腳本」，通常都以槍手自殺結束。就像在蘇薩諾發生的案件，調查指出一名槍手殺死同伴後再自殺。警方還在調查2名槍手的犯案動機，表面上似乎是為了尋求部分社區的認可，證明他們可以像1999年美國科羅拉多州科倫拜高中發生的校園屠殺事件一樣殘忍的行動。在紐西蘭攻擊事件中，槍手尋求媒體關注和認可的目的相當明顯，一名槍手以臉書直播，就像動作片或網遊的場景，而這也是伊斯蘭國等組織慣用的手法。薩卡里亞斯指出，尋求媒體關注的同時，槍手也希望持有武器獲得權力，幻想扮演英雄的角色，儘管屠殺無任何防衛能力的人是懦夫的行為。在整個腳本中，自殺被槍手視為「榮耀與認可」的時刻，因為他們知道自殺行為會獲得媒體和社會的關注。薩卡里亞斯指出，其中一些共同模式也存在於歐洲城市的極端主義攻擊，比如槍手通常來自較低的社會階層和移民出身的家庭，在社會提升的偏見和困難下，通過恐怖主義尋求一種讓生活更崇高的感覺。薩卡里亞斯還指出另一個重點：世界正處於結構性經濟危機，許多男性不懂得如何以暴力和野蠻以外的其他方式處理自己的情緒和挫折，「對許多人來說，武力仍是正面和陽剛之氣的表現，以武力解決問題仍被視為男子氣概的表現。這一點或許也可解釋，為何社會上殺女案件愈來愈多」。珍惜生命，自殺不能解決問題，生命一定可以找到出路。如果需諮商或相關協助可撥生命線專線「1995」或張老師服務專線「1980」。
留言
張貼留言